Amaro dell’Etna compie 120 anni ed in questa importante ricorrenza si propone nella formula originaria 32°, con una pregiatissima riserva limitata annuale di 5000 bottiglie numerate, invecchiato 12 mesi in autentici Tonneaux di Castagno dell’Etna.
Le botti poste su supporti rotanti, girano ogni giorno per tre volte in senso orario, generando l’effetto Bâtonnage, rendendo ancor più magica l’armonia degli aromi tipica del nostro inconfondibile Amaro.
Con questo particolare trattamento l’Amaro matura nel respiro dell’Etna, e ritrova quindi una sua nuova essenza; con la maturazione dinamica nei tonneaux si caratterizza ancora di più, riposando nel suo legno e arricchendosi della nota amaricante unica del castagno dell’Etna.
Tutto questo rende sempre più profondo il legame fra l’antico Amaro dell’Etna e il nostro amato vulcano.