Amaro dell’Etna Riserva 120 anni con il raggiungimento della importante ricorrenza raggiunta, si propone nella formula originaria 32° con la pregiatissima Riserva Limitata biennale di 5000 litri, invecchiata 24 mesi in autentici Tonneaux di Castagno dell’Etna. Il pregiato liquore viene rimescolato mediante il rollio delle botti, le quali si poggiano su supporti rotanti; la lavorazione del Bâtonnage consente al legno di castagno dell'Etna di cedere quella nota amara unica e tipica del suo legno, facendo respirare il pregiato liquore attraverso le doghe del suo legno nato e cresciuto sul suolo dell'Etna. L'Amaro si trasforma così in un liquore da meditazione pieno, intenso, inconfondibile ed inimitabile. Le bottiglie riportanti l'annata e numerate dopo il loro riempimento riposano per ulteriori 6 mesi prima di essere cedute per la vendita.